6/13/2017

Recipe KIMCHI / Przepis na kimchi

kiszonka-zdrowie-przepis-uroda-obiad-dodatek-kapusta-kiszona-probiotyk-superfood-
Pickled cabbage 🍲 is perfect food for all people who wants to have perfect skin , healthy hair 👱 and nails and of course slim figure 💃. You may think that pickling is long and difficult , at first I thought same , I tried many recipes and ...some were really terrible...., but I learnt my lessons and discovered the best one , I modified it a little so it's now even more easy and voila 😊.
 I hope you will like my idea for fermented cabbage and what's more important , you will use it often. 

Kiszonki są idealnym jedzeniem 🍴dla każdego kto chce mieć piękną skórę ,zdrowe włosy i paznokcie oraz szczupłą figurę .
Pewnie myślicie, że tworzenie kiszonek jest trudnym i długotrwałym procesem I to jest błąd ❕ 
Nie mniej jednak kiedyś myślałam podobnie . Przyznam się ,że zanim pokochałam kiszonki na zabój 💘 próbowałam wiele przepisów i pokajam się bez bicia parę z nich było naprawdę okropne w smaku... Z czasem jednak metodą prób i błędów znalazłam tą najlepszą i najpyszniejszą, zmodyfikowałam ją trochę tworząc łatwiejszą i szybszą 💨 w wykonaniu wersję i voila.
Jestem pewna ,że mój sposób na kiszonkę przypadnie Wam do gustu bo jest przepyszny i mam nadzieję ,że będziecie się nią zajadać codziennie piękniejąc i zdrowiejąc w oczach 👀.


Cabbage ala KimChi

Kapusta a la' KimChi


Ingredients:
Potrzebujesz:
👇
  • kapustę / cabbage
  • gorczycę / mustard seeds
  • olej / oil
  • czosnek / garlic
  • wodę / water
  • cukier / sugar
  • mąkę żytnią / rye flour


  • słoik / jar


Homemade pickled cabbage recipe 👉 cabbage part

Kiszenie kapusty domowym sposobem 👉 kapusta




Pickling instructions 👉 sauce part

Jak kisić kapustę 👉 sos



Pickling instructions 👉 jar part

Jak kisić kapustę w słoikach


fill your jar with parts of cabbage and sauce , that means 1 part of cabbage and 1 part of sauce and again 1 part of cabbage and 1 part of sauce till you reach 2/3 of the jar

partiami na przemian wypełniamy słoik kapustą i sosem 


leave cabbage for 3 weeks
here below  you can see my jars with pickled cabbage, you may think it's a lot but I add it almost to everything , I strongly believe beauty 💆 starts on plate 😃

pozostawiamy kapustę na 3 tygodnie
moja kapustka  wiem dużo, ale ja zawsze kiszę kilka słoików 👯, bo  dodaje ją praktycznie do wszystkiego , gdyż mocno wierzę , że uroda zaczyna się od ''talerza'' 🍴


for first week mix cabbage everyday

przez pierwszy tydzień mieszaj i odgazowuj kapustę codziennie 


cabbage before and after pickling
I think pickled cabbage looks 👀 simply beautiful 💖 and how super healthy it is now

kapusta przed i po zakiszeniu 
po zakiszeniu kapusta zyskała prześliczny różowofioletowy kolor💃 i całe mnóstwo zdrowia , nic tylko jeść🍴


Serving suggestions:

Do czego dodawać kapustę ala Kimchi

  • kasze / all kind of groats 🍛
  • ziemniaki / potatoes 🍠
  • kapuśniaczek / cabbage soup 🍜
  • sos / sauce 🍲




9 komentarzy:

  1. Mniam, uwielbiam kapustę pod każdą postacią:)

    OdpowiedzUsuń
  2. a gdzie ostawiasz na te 3 tygodnie ? i czosnku cała główka ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odstawiam na półkę osłonięta od słońca , tak główka ale Ty możesz dodać tyle ile Tobie odpowiada , czosnek to tylko dodatek w tej kiszonce :-)

      Usuń
  3. Do kiszonej kapusty chyba nigdy się nie przekonam :/ Ma ona sporo zalet i warto ją jeść, ale ja jej nie lubię. Niemniej jednak post przydatny. Na pewno komuś kto lubi kapustę kiszoną się przyda ;)
    Pozdrawiam ^^

    OdpowiedzUsuń
  4. I'll do it ! I love cabbage !

    OdpowiedzUsuń

Witaj ! , Доброе утро! , Hello ! , Hallo!

Dziękuje za odwiedziny!, każdy gość jest dla mnie bardzo ważny dlatego zachęcam do podzielenia się ze mną swoją opinią, pytaniem lub pomysłem. Wiem z doświadczenia , że początki DIY nie są takie różowe dlatego chętnie pomogę i doradzę lub też razem stworzymy coś ekstra :-)!

Thank you for your visit!, every guest here is very important to me that's why it would be great to know your opinions ,questions or ideas.
I know that Diy at the beginning isn't so easy that's why I will be more than happy to help you , advice you or make something supercool with you !